Una gran fiesta fue el día del gastronomico en Los Cabos B.C.S., con ricos ceviches y fantásticos cóckteles, toda la familia hotelera y restaurantera de la CROC en nuestro municipio festejaron su día.Siendo una preocupación de nuestro líder nacional don Isaías González Cuevas que este día tenga el reconocimiento adecuado, en Baja California sur en los contratos colectivos de trabajo referentes al turismo, se encuentra la cláusula que hace mención al día 27 de marzo como el día del gastronomico y ser día festivo para los compañeros de la rama gastronomica, dándole de esta manera el beneficio al trabajador de recibir del pago de dicho día como feriado. Nuestro dirigente estatal el compañero Juan Sánchez Ortiz se ha ocupando de que así se lleve acabo en Baja California Sur.

Poco a poco los hoteles fueron llegando con sus participantes, meseras, camaristas, cocineros y meseros, todos listos para demostrar sus habilidades, entre porras y gritos de apoyo iniciaron las competencias del día.

Al grito de ¡en sus marcas, listos, fuera! las compañeras meseras iniciaron su carrera, belleza y gracia estuvieron presentes en su participación, demostrando que saben hacer su trabajo muy bien, tal evento reunió a la comunidad en general que el diputado Rene Núñez fuel el encargado del banderazo de salida a los participantes

La carrera de meseros fue muy competitiva poco a poco fueron saliendo de las eliminatorias previas para llegar a la gran final, un final de fotografía. Todos ponían su mejor esfuerzo conocedores de que los premios iban desde los mil a 3mil y 9mil pesos en efectivo.

Mientras esto sucedía el ambiente se comenzó a llenar de ricos aromas, limón, piña, damiana y coco que nos avisaba que la degustación de ceviche estaba a punto de comenzar, algunos de pescado otros de langosta sin faltar las más exóticas combinaciones de mariscos; preparados con ingeniosos ingredientes, nuestros cocineros dieron rienda suelta a su creatividad, preparando ricos y originales ceviches que él publico presente pudo degustar, siendo parte de la convocatoria que los participantes deben llevar un mínimo de 2kilos extras del ceviche y con una participación de mas de 30 competidores, naden se quedo sin probarlo tan ricas delicias; la fiesta no fue solo para los adultos al no faltar juegos y concursos que preparo el escuadrón de los crokitos para los niños asistentes que se tomaron fotos y jugaron con estas personajes miembros de la federación juvenil de la CROC en el estado

¡¡ Cantineros listos!! Se escucho, las licuadoras comenzaron hacer su trabajo, copas vacías se llenaron de color y sabor; frutas y flores sirvieron de marco, para que los cantineros convirtieran los jugos y licores en increíbles cóckteles, algunos con mucho alcohol otro con poquito pero todos muy sabrosos. Los jueces y el publico presente probaron las ricas combinaciones y alegran aun las la fiesta, nuevamente el jurado fueron muy cuidadosos para seleccionar a los ganadores calificando originalidad de la receta, rapidez, limpieza y sin olvidar el sabor

Las porras nos anunciaban que las camaristas estaban listas para su participación, como los nervios estaban a lo máximo las amas de llaves de la localidad prepararon un bonito bailable para motivar y apoyar a sus camaristas. Que al ritmo de salsa y cumbia las compañeras comenzaron con el tendido de camas provocando gran alboroto entre los presentes, poniendo de manifiesto la calidad de su trabajo, para esta competencia vinieron amas de llaves de todo el estado para formar el jurado y conjuntamente con gerentes de importantes hoteles tuvieron la difícil tarea de calificar esta demostración de habilidades

Ya con la noche encima y amenizado por música en vivo la premiación estuvo a cargo de nuestro amigo y dirigente estatal Juan Sánchez Ortiz, acompañado del Sr. Alberto Copel director corporativo el grupo Pueblo Bonito junto con el diputado estatal Rene Núñez y gerentes de las empresas participantes conjuntamente con la dirigencia estatal y municipal de la CROC del estado. Nuestro dirigente estatal agradeció a todos los asistentes su valiosa participación en este evento tan importante para la CROC a nivel nacional que nos da la oportunidad de intégranos mas como sindicato, empresa y sociedad.
Los ganadores del día fueron.
En la carrera de meseras.
En tercer lugar: la compañera Gabriela Tovalin del Hotel Pueblo Bonito Pacifica
Con un premio de mil peso en efectivo y charola conmemorativa del evento,
En segundo lugar: del Hotel Presidente la compañera Sonia Chávez bonilla con dos mil pesos en efectivo y charola conmemorativa,
El primer lugar fue para, Karen Yuniva Pérez Mendoza del rest. Cabo kabo. Con 3 mil pesos en efectivo y charola conmemorativa
En la carrera de meseros los ganadores fueron.
Tercer lugar: Ricardo Salmeron del Hotel Sheraton, con mil pesos en efectivo y charola conmemorativa.
Segundo lugar fue, Jorge Alberto Castro del Hotel Pueblo Bonito Rose, con 2mil pesos en efectivo y charola conmemorativa.
El primer lugar: Jorge Romero Castro del Hotel Ventanas al paraíso con 3mil pesos en efectivo y charola conmemorativa.

Preparación de ceviche los ganadores fueron.
Tercer lugar: Jonás Rodríguez Montiel del Hotel Pueblo Bonito Pacifica, con mil pesos en efectivo y charola conmemorativa.
Segundo lugar: Moisés Rivera Reyes con 2mil pesos en efectivo y charola conmemorativa.
Primer lugar: Andrés bustos Quiñónez del Hotel Pueblo Bonito Los Cabos, con 3mil pesos en efectivo y charola conmemorativa.

En la categoría de cantineros, los ganadores fueron.
Tercer lugar del Hotel Desire, Jorge Cierra con mil pesos en efectivo y charola conmemorativa.
Segundo lugar del Hotel Pueblo Bonito Los Cabos, Alfredo Sánchez con 2mil pesos en efectivo y charola conmemorativa.
Primer lugar con 3mil en efectivo y charola conmemorativa.
Roberto López del Hotel Westin Regina,

Camaristas las ganadoras fueron.
Azucena Gaona Naranjo del Hotel Presidente, fue tercer lugar, con mil pesos en efectivo y charola conmemorativa

Margarita pacheco del hotel Westin Regina, obtuvo el segundo lugar, con un premio de 2mil pesos en efectivo y charola conmemorativa.

9mil pesos en efectivo charola conmemorativa y diversos premios en especie fueron para Juanita Rodríguez del hotel pueblo bonito sunset beach ganadora del primer lugar.
Siendo premiados todos los participantes con diplomas y diversos regalos; así fue el día del gastronómico en Los Cabos, Baja California Sur.

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